Vermouth Dolin Rouge 750Cc

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Elaborado por la histórica e independiente marca de vermut francesa Dolin, la única del país en recibir una Denominación de Origen Protegida para su producto, Dolin de Chambéry 75cl 16%vol. es un vermut rojo elaborado con la misma receta desde 1821, una referencia para los elaboradores de Francia. De estilo ligero, y con una proporción de vino mayor a los aperitivos que encontramos en Italia, utiliza botánicos de la región francesa de Chambéry.

Notas de Cata 

Brillante ámbar con reflejos de cobre.

Nariz muy agradable de compota de fruta, ciruela y nuez, con una nota ligeramente herbácea atenuada por las notas especiadas de canela, vainilla y pimienta de Szechwan.

En el paladar – aromas complejos de almendra y fruta, cítricos, pera y canela, con notas de pastel de especias y tabaco, luego violeta, orégano e hisopo. Una base sutil de notas amargas subyace en este rico ramo.


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