Anchor Steam Beer 355CC

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  • La cerveza Anchor Steam® debe su profundo color ámbar, su espesa y cremosa cabeza y su rico y distintivo sabor a un proceso histórico de elaboración de cerveza como ningún otro.Es un proceso que combina un profundo respeto por la tradición de elaboración artesanal con muchas décadas de evolución para llegar a un enfoque único: una mezcla de maltas pálidas y caramelo, fermentación con levadura lager a temperaturas más cálidas de cerveza en fermentadores poco profundos al aire libre y carbonatación suave en nuestras bodegas a través de un proceso totalmente natural llamado kräusening.La cerveza Anchor Steam® deriva su nombre inusual del siglo XIX cuando «steam» era un apodo para la cerveza elaborada en la costa oeste de América en condiciones primitivas y sin hielo. Si bien el origen del nombre permanece envuelto en un misterio, probablemente se relaciona con la práctica original de fermentar la cerveza en los tejados de San Francisco en un clima fresco. En lugar de hielo, el aire brumoso de la noche enfrió de forma natural la cerveza fermentada, creando vapor de las sartenes calientes. Una vez que se hizo un apodo para cualquier cerveza californiana o de la costa oeste elaborada en estas condiciones, hoy el nombre «steam» es una marca comercial de Anchor Brewing y se aplica solo al proceso y el sabor singulares de nuestra marca principal: la cerveza original Anchor Steam® de San Francisco. El clásico de la tradición cervecera estadounidense desde 1896
  • Estilo : SteamBeer
  • Sabor: Al principio es dulce pero en seguida toma fuerza el lúpulo y sobresale el amargor con toques cítricos
  • Color: Dorado
  • Espuma: Blanca, cremosa y de poca duración
  • Grado de alcohol: 5,0%
  • Temperatura ideal: 8 – 12 ºC
  • País: EEUU

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