ALE OLD FOGHORN Anchor Brewing

ALE OLD FOGHORN Anchor Brewing

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Una tradición inglesa revivida en San Francisco.

El dulzor de la malta, el sabor afrutado, el aroma único a lúpulo y la alta gravedad original de Old Foghorn® Barleywine Style Ale es para la cerveza tanto como el oporto para el vino.

Old Foghorn® se elabora según los métodos históricos del vino de cebada inglés. Tiene un alto contenido de lúpulo, fermentado con una verdadera levadura de cerveza de alta fermentación, carbonatado mediante un proceso natural llamado "bunging" para producir burbujas similares a champán, y dry-hopping con lúpulos Cascade adicionales mientras envejece en nuestras bodegas. Elaborado únicamente con el "primer mosto", las primeras y ricas coladas de un puré de malta, se requieren tres purés para producir una sola infusión de cebada.

Introducida en 1975, Old Foghorn® Ale fue la primera barleywine americana moderna que despertó un renovado interés a nivel nacional y británico. El nombre se deriva de la tradición inglesa de unir la palabra "viejo" a los vinos de cebada para denotar su tradición, proceso de elaboración intensivo y envejecimiento en bodega, y "Foghorn" le dio un toque de San Francisco. Hoy en día, es mejor disfrutar de la Old Foghorn® Ale después de una comida.

 

8,8° alc/vol.

355 cc.


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